怎么做莲藕炖排骨 推荐四款经典做法

怎么做莲藕炖排骨 推荐四款经典做法
关于吃货而言,知道更多的甘旨食谱是要害。关于这道武汉美食–莲藕炖排骨,想必看过舌尖上的我国的小伙伴都了解点,可是未必知道做法吧!今天小编引荐四款养分甘旨莲藕炖排骨的做法,我们赶忙学下吧!莲藕炖排骨做法一资料:猪排骨500克,莲藕750克,精盐10克,胡椒粉3克,葱段10克,姜片7克。做法:1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块。2、莲藕择洗洁净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨相同巨细的块。3、高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨、莲藕,放入葱段、姜片、精盐、胡椒粉,盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌。莲藕炖排骨做法二资料:排骨七两,莲藕两节,盐少量,白醋少量,鸡精少量。做法:1、排骨切件洗净焯去血水,莲藕去皮洗净切滚刀块加1.5升纯净水、少量白醋电高压锅炖45分钟。2、喝前加少量盐、少量鸡精再盖上盖焖会儿,喝时再翻开盖即可。莲藕排骨汤做法三资料:大豆200克,莲藕200克,猪排骨300克,枣20克,盐5克,香菜10克,鸡精3克,料酒30克,生抽30克,大葱20克,姜20克,花椒15克,植物油50克。做法:1、将排骨洗洁净改刀成段。2、莲藕去皮洗净切成块。3、葱切段、姜切片。4、锅上火放入油,烧至五成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、生抽、高汤、花椒粒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块翻炒均匀。5、待锅开后倒入沙锅中。6、炖至肉离骨,出锅时撒上香菜末即可食用。莲藕排骨汤做法四资料:莲藕3节,每节省20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量。做法:1、先将莲藕去皮,切成厚块。排骨飞水,洗净。2、将一切资料放入煲内,高压煲加水到多过资料1倍左右,煮至喷烟,再煲20分钟,然后熄火,让它天然放气。3、假如用一般煲,就要加3倍水。先快火煮30分钟,转中火,煮至莲藕变软停止,假如半途水位低于资料1倍,就加水。相反,假如太多水,就转快火,令水位降到资料1/2倍左右。4、最终加盐调味即成。莲藕排骨汤的成效本汤可清热消痰、补血养颜,凡贫血、心慌失眠者皆可食用。1、莲藕是自古以来就为人们所宠爱的食物,据中医记载藕又称为“灵根”,味甘,性寒,无毒,视为祛瘀生津之佳品,止泻固精。2、老年人常吃藕,能够调中开胃,益血补髓,安神健脑,具延年益寿之功。3、藕有清肺止血的成效,肺结核患者最宜食用。适合人群:湿热痰滞内蕴者慎服,血脂较高者不宜多食,缺铁性贫血、体弱多病、食欲不振者适合。产妇不宜过早食用。饮食忌讳:妇女产后忌食生冷,唯一不忌藕,是因为它能消瘀。修改:张沛


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